2023-12-14から1日間の記事一覧

2023/12/13 刺さらぬ味

マカジキって味がなさすぎてうける。白身魚で一番淡白なのではないか?半額で鮮度が悪かったからか? でも逆に臭み等も全くなく。ただただ味がぼんやりとした魚だった。カジキというのはこう、ぼんやりと対極にある魚だと思っていたのだが。シュッとしたフォ…

2023/12/12 火が消える~

所用あり、久しぶりに街に降りた。普段山の上に住んでいるので熊のような気分だ。 ドリア専門店でドリアを食べ。 器の下では固形燃料が燃えており、グツグツとしている。 固形燃料付きの器でドリアを食べたのは初めてだったが最後まで熱々でおいしい(バカの…